• Duo crousti-fondant, mangue-chocolat. (20/12/2009 publié dans : Dessert )
    Voilà un dessert qui pourrait faire de l'ombre aux bûches traditionnelles de Noël !! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 mangue - 60g de chocolat au lait - 100g de chocolat praliné - 120g de ...
  • Taguée en blanc !! (20/12/2009 publié dans : Divers )
    De retour sur la toile avec un tag en blanc !! C'est ma copinaute Zoreille Fany qui s'en est chargée !! Elle écrit son blog depuis une bien jolie île, celle de la Réunion, où là-bas il ne fait ...
  • Tarte pomme-cassis fleurie. (15/12/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Une peu de gaieté avec cette tarte, histoire de faire un pied-de-nez à l'hiver !! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 fond de pâte feuilletée - 4 pommes - compote pomme-cassis - Mélange fleurs et ...
  • Bouchées croustillantes de pétoncles. (15/12/2009 publié dans : Apéritif )
    Une recette festive pour préparer les fêtes de fin d'année et fêter mon 300ème articles !! Ingrédients : - feuilles de filo - noix de pétoncles - pesto - sel et poivre - 1 moule à bouchées ...
  • Etoiles de Noël. (09/12/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Une recette de sablée très facile à réaliser, mes collègues se sont régalés, même si je les avais un peu trop fait cuire !! Ingrédients pour 8 personnes : - 1 oeuf- 2 verres de farine- 1/2 sachet ...
  • Filet mignon de porc aux cranberries fraiches. (08/12/2009 publié dans : Plat )
    Une totale impro sur cette recette, et une vraie réussite !! On a bcp aimé !! Surtout mon mari !! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 filets mignons de porc - 1 oignon - 1 navet - 250g de ...
  • Début de semaine..... (07/12/2009 )
    Tout d'abord, mon fils vous remercie toutes et tous pour vos commentaires sur son gateau d'anniversaire !! Je n'ai pas eu bcp de temps ces derniers jours pour m'occuper de mon blog et de vous ! ...
  • Gateau arc-en-ciel. (03/12/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Le gateau d'anniversaire de mon fils, réalisé par..........mon fils !!! lol Il s'agit en fait d'un gateau au yaourt avec des colorants alimentaires en poudre. Ingrédients pour 6 personnes : - 1/2 ...
  • Saumon aux épices du trappeur. (02/12/2009 publié dans : Poissons )
    Une recette simple, mais pleine de parfums !! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon frais - 1 courgette - Huile d'olive - épices du trappeur de terre Exotique. - papillotte ...
  • Chouquettes maison. (01/12/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Une petite douceur facile à faire et délicieuse !! Ingrédients pour 5 personnes : - 1/4 de l d'eau - 1/2 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de sucre ...
  • Anniversaire ! (30/11/2009 publié dans : Divers )
    Ca y est Mon p'tit loup a soufflé ses 8 bougies !! Il vous remercie toutes et tous pour vos gentils messages ! -" Ils sont supers sympa les gens, je les connais même pas et ils me souhaitent un ...
  • Week-end chargé ! (27/11/2009 publié dans : Divers )
    Je prends 5 minutes pour vous dire que ce week-end je n'aurai pas beaucoup de temps à vous consacrer ! Mon commis préféré :Fête ses 8 ans dimanche, et comme toute les mamans débordées, je n'ai ...
  • Saltimboccas de veau et risotto de courgettes . (26/11/2009 publié dans : Plat )
    Une recette que j'avais faite en cours de cuisine et que j'ai refaite hier soir !! Toujours aussi bonne !!!!!! lol Nous, nous ne sommes que 3, mais je vous mets les proportions pour 8 personnes ...
  • Tartines savoyarde. (25/11/2009 publié dans : Plat )
    Voilà une recette vite faite bien faite ! Ben oui, il y a des jours où on a pas trop envie de faire la popote ! Alors on ouvre le frigo et là souvent on improvise !! C'est ce que j'ai fait hier ...
  • Far breton (24/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Une petite recette bretonne que mon mari adooooooooore !! Ingredients pour 6 personnes : 250 g de pruneaux d'Agen 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 4 oeufs 0.9 l de lait 100 g de beurre (+ ...
  • Mini tablettes chocolat cannelle, pâte de spéculoos. (23/11/2009 publié dans : Mignardises )
    Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester mon nouveau moule en silicone spéciale chocolat !! alors, vite un petit tour dans mes placards et c'est parti ! Ingrédients : - 50g de chocolat au ...
  • Yaourts lytchee-pêche. (22/11/2009 publié dans : Dessert )
    Aussitôt arrivé aussitôt testé !! Et j'en suis ravie !! J'ai essayé les ferments lyophilisés que j'ai reçu hier. Très facile d'utilisation et le résultat est très convainquant !! Les yaourts sont ...
  • Bien manger - Epicerie fine et cadeaux gourmand. (22/11/2009 publié dans : Partenaires )
    Un site très très gourmand, épices, sucre, chocolat, condiments, cuisine moléculaire, livres et j'en passe ... il y a tout ce qu'il vous faut pour vous faire plaisir et faire plaisir. J'ai reçu ...
  • Le gateau de Jaqueline. (20/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Idéale pour une petite pause thé !! Ingrédients : - 2 pommes - 150g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 75g de beurre - 4 c à soupe ...
  • Verrine toute rose !! (19/11/2009 publié dans : Dessert )
    Une petit dessert très girly !! et très gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 paquet de biscuits roses de Reims - des framboises (environs 150g) - 150 g de chocolat blanc - 125 g de ...
  • Lasagnes au potiron. (18/11/2009 publié dans : Plat )
    une recette des plus originale et vraiment délicieuse !! Une merveille sortie tout droit du livre Que m'a offet m'dame Léontine, j'en suis fan !!! Ingrédients pour 6 personnes: - 700g de potiron ...
  • Pain complet. (17/11/2009 publié dans : Boulange )
    Voilà ça y est, je me suis lancée !! je vous présente mon premier pain entièrement préparé à la main !! San robot pétrisseur ou autre machine à pain !! juste avec mes petites mimines !! lol ...
  • Brandade au pesto de roquette. (16/11/2009 publié dans : Poissons )
    Une recette issue du livre que M'dame Léontine m'a offert et que j'ai réalisé samedi soir, pour l'anniversaire de mon mari !! (38 ans!! et plein de cheveux blancs !! lol) Ingrédients pour 6 ...
  • Cours de boulangerie. (14/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    hé oui, à force de me balader sur vos blog et de voir que vous réussissiez de magnifique pain, ben j'ai voulu faire pareil !!! Alors pourquoi pas suivre un vrai cours de boulangerie !! Au ...
  • Torsades briochées aux noisette (13/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Ingrédients pour 8 personnes : - 400g de farine - 20g de levure de boulanger - 100g de beurre - 2 oeufs - 12cl de lait - 60g de sucre en poudre - 1 jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau pour la ...
  • Mes partenariats !! (12/11/2009 publié dans : Partenaires )
    Un peu de nouvelles de mes partenariats ! Mon partenaire breton Festalgues m'a envoyé l'une de ses nouveautés :    On se sert de cette algue, le KONBU ROYAL comme papillotte pour le poisson !! ...
  • Gnocchis en sauce au parmesan (12/11/2009 publié dans : Accompagnement )
    - Maman, maman, on mange quoi ce soir ? - ben je ne sais pas !! T'as en vie de quoi loulou ? - De Gnocchis !! - Des gnocchis, mais j'en ai pas !! - C'est pas grave.......t'as qu'a en faire !!! Et ...
  • Pastis landais (11/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Une recette typique de chez moi les Landes !! Et oui, dans les Landes un pastis ne désigne pas une boisson alcoolisée mais une brioche parfumée à l'anis. Il doit y avoir autant de recettes de ...
  • Soupe à l'indienne. (10/11/2009 publié dans : J'ai testé VOS recettes. )
    Encore une soupe me direz vous !! Ben oui !! Mais nous après une bonne journée de boulot et le froid qui s'est installé, ça nous réconforte et nous réchauffe !! Une recette qui vient de blod ...
  • Farcis parmentier aux oignons caramélisés. (08/11/2009 publié dans : Plat )
    Ici, dans le sud, il y a les petits farcis, en voici un qui sort un peu des traditions ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses pommes de terre ou 8 moyennes - 500g de chair à saucisse - 200g ...
  • Cake épicé aux pommes. (07/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Mon partenaire Pomme d'Ambre m'a gentillement envoyé des épices à pain d'épice, évidement, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de les essayer !! Je vous présente ma recette !! Ingrédients : - ...
  • Soupe de Courge et de Panais à la Cardamome et Fourme d'Ambert. (06/11/2009 publié dans : Soupes potages (froid & chaud) )
    Cette soupe participe au concours " Par ici la bonne soupe" du blog "Une p'tite famille en cuisine" Une délicieuse soupe d'automne aux légumes "oubliés", relevée de copeaux de fromage bleu. Plein ...
  • Naans au fromage (05/11/2009 publié dans : Accompagnement )
    Hier soir, n'ayant pas trop d'idée, j'ai ressorti une petite recette qu'on affectionne tout particulièrement chez moi !! Les Naans au fromage........ toujours un succès !! Ingrédients pour 6 ...
  • Mon petit colis ! (05/11/2009 publié dans : Divers )
    Vous savez quoi, j'ai été très gâté par l'une d'entre vous !! Oui oui, il y a quelques temps j'ai posté le 3045ème commentaire chez M'dame Leontine, une copinaute chez qui j'aime bien trainer !! ...
  • Cocarottes !! (04/11/2009 publié dans : Accompagnement )
    Non, non, j'ai bien écris le titre !! Des cocarottes !! Des carottes au coca !!! Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de carottes - 2 oignons - 20CL de coca ( pas light, ni zéro) - 2 feuilles de ...
  • Crèpes (03/11/2009 publié dans : Patisserie, viennoiserie )
    Oui oui, je sais la chandeleur c'est en février !! Mais nous quand on a envie de crèpes, ben on peut pas attendre février !! lol Mais hommes en on réclamé, et maman a fait !! lol Ingrédients pour ...
  • Anchoïade de petits-gris !!! (02/11/2009 publié dans : Plat )
      Ha, commencez pas à faire la grimace !! C'est super bon les escargots !! Ingrédients pour 4 personnes : - 48 esgargots petits-gris en conserve - 1 échalote - 2 tomates - 1 pointe de piment de ...
  • Tartinade d'artichaut sur coquet de provence. (01/11/2009 publié dans : J'ai testé VOS recettes. )
    Un petit croquet pour l'apéro ? Une recette qui vient du blog de Talon haut et cacao !! Un très beau blog que je vous conseille d'ailleurs ! J'ai juste tartiné cette préparation sur les croquets ...
  • Anniversaire !! (01/11/2009 publié dans : Divers )
    Et dire que j'ai failli oublié !! Ca y est mon petit blog fête ses 1 an !! Comme cette année est passé vite !! Il est l'heure de faire un petit bilan !! 265 articles publiés !! Ca en fait des ...
  • Velouté de carotte à la fleur d'oranger. (31/10/2009 publié dans : Soupes potages (froid & chaud) )
    Un velouté tout doux, comme on les aime dans ma maison !! Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 400 g de carottes 8 dl de bouillon de volaille 4 cuillères à ...

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