Lundi 23 novembre 2009
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06:30
Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester mon nouveau moule en silicone spéciale chocolat !! alors, vite un petit tour dans mes placards et c'est parti !
Ingrédients :
- 50g de chocolat au lait à la canelle de chez Newtree
- 50g de chocolat noir à 70%
- pâte de spéculoos
Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait et à l'aide d'un pinceau badigeonner, en prenant soin d'en mettre une bonne épaisseur de façon à boucher tous les trous, les empreintes du moule.
Placez le moule au frais 15 minutes.
Mettre une fine couche de pâte de spéculoos sur le chocolat au lait, remettre au frai 10 minutes.
Faites fondre au bain-marie le chocolat noir et fermer avec celui-ci les mini tablettes.
Mettre au frais 30 mintes avant de démouler délicatement le mini-tablettes.
Voilà, maintenant y a plus qu'à se délecter de ces petites douceurs !!
Hummmmmmmmmmm ! trop bon !!
Par Audideos
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Mercredi 28 octobre 2009
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28
/10
/2009
16:14
Tout d'abord merci à vous toutes et tous pour vos petits messages, je suis en vacances mais je n'ai pas encore eu le temps de passer voir vos petits blogs !!
Ben oui, il fait super beau et on en profite un maximum!
Mais promis j'essaye de passer vous voir !!
Hier comme je vous l'avez dit, nous sommes parti à Uzès, au musée du bonbon Haribo !!
Un paradis sur terre et pas seulement pour les enfants !!! Dès notre arrivée nous avons été accueilli par le fameux petit bonhomme haribo, enfin petit ......!
Inutile de vous dire dans quel état d'exitation était mon petit Jean-Philippe, tellement exité qu'il s'est littéralement jetté sur un guimauve géante !!!
mais quel domage, elle n'était pas comestible !!lol Il a pourtant tout tenté !! lol
Une fois rentré dans le musée, on découvre un univers fantastique, des machines à fabriquer des bonbons partout, des plus anciennes au plus moderne !!
Pour la petite histoire avec cette
machine : à l'entrée avec votre billet on vous donne deux jetons a utiliser sur deux machines qui distribuent des bonbons, les carensac et les bonbons Starmint Ricqlès.
Ces machines vous donnent 4 paquets de bonbons pour 1 jeton, sauf que nous la machines des carensac, hé ben elle nous en a donné 8 !! Vous pensez la joie de mon bonhomme !!ou plutot de mes
bonhommes !! Ils n'ont pas demandés leur reste et ont vite attrappé leurs paquets !! lol
On vous explique tout les procèdés de fabrication, c'est super intéressant, nous on a appris plein de choses, si si c'est vrai !! Et puis qu'en on parle de bonbons et qu'en plus vous avez
les odeurs les couleurs et tout et tout, ben, vous êtes bcp plus attentif !!lol
Et pour finir la visite, il y a la boutique, ou plutot la caverne d'Ali Baba !!
Des paquets de 2 kg de bonbons, les boites, des sachets, fraises tagada, réglisses, dragibus et compagnie !!
Un monde enchanté !! On ne sait plus ou donner de la tête !!!
Petits et grands, tout le monde y trouve son bonheur !! je n'ai vu personnes repartir les mains vides !! C'est bizarre !! lol
Oh, nous? on a ramené juste quelques petits paquets !!
On est resté très sage !! non ?
Voilà, on a passé un super moment très régressif !!
Mais qu'est-ce que ça fait du bien !!!
Si vous passez dans le coin, il faut vraiment faire un tour dans ce musée, ça vaut vraiment le coût !! aussi bien la visite que la boutique, les prix pratiqués sont ceux d'usine !!! 0,99€ le paquet
de 200g , 4 à 5€ le paquet de 2kg de fraises tagada par exemple !!
Vous voyez, ça vaut pas le coût de se priver !!
"Haribo, c'est beau la vie, pour les grands et les petits !!"
Par Audideos
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Jeudi 3 septembre 2009
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03
/09
/2009
13:50
Ouf !! Ca y est j'ai à nouveau internet !!! Mais pour le téléphone et la TV c'est pas gagné !! Vous verriez la tête de mon fils !!! Plus de dessins animés !! trop
dur !!lol
Allez, place à ma recette maintenant .......
Une superbe rencontre à eu lieu dans ma cuisine, la rencontre de deux de mes partenaires.
La fabrique de douceurs et newtree !! et cette rencontre a
donné ça :
Ingrédients pour 8 mini tartelettes :
- 1 pâte brisée
- 1 tablette de chocolat au piment
- 3 piment doux confits
- 6cl de crème fraiche liquide
- 1/2 tablette de chocolat noir à 70% newtree
Prendre l'emprunte de 8 fonds de pâte brisée et les fraire cuire à blanc dans des moules de mini tartelettes.
Faire fondre le chocolat au piment cassé en morceaux à feu très doux avec la crème faiche.
Coupez en petit morceaux les piments confit et les mélanger à la ganache au chocolat.
Une fois les fonds de tarte cuit, en froid, les garnir de la ganache aux piment, laissez refroir.
Fair fondre le chocolat noir à feu très doux.
Une fois fondu recouvrez le dessus des tartelettes avec, bien lisser et placer au frais.
La dernière couche de chocolat sera craquante et la ganache dessous fondante !!
Une pur délice !!
Il y a des petites graines de lin dans le chocolat au piment qui apportent un petit croquant très agréable.
Verdict :
Inutile de vous dire que ces petites tartelettes non pas fait long feu !! lol
Le chocolat au piment c'est étonnant ! C'est la première fois que j'en mangeai et c'est extra, ça pique un tout petit peu, mais...... comment vous dire, ça se marie très bien avec le chocolat !! Un
vraie découverte pour nous, on a adoré !!
Merci bcp newtree !!
Par Audideos
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Samedi 8 août 2009
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08
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/2009
17:43
Pour finir cette petite journée ensoleillée, voici LE dessert qui fait l'unanimité à la maison et chez les copains copines, n'est pas Guilhem ?!!!!
Ingrédients :
- 75 g de beurre.
- 1 boite moyenne de crème de marron (425 ml).
- 3 oeufs.
Faites fondre le beurre .
Mélangez la crème de marron avec le reste des ingrédients dans le bolfouettez obtenir une pâte lisse et homogène.
Répartissez dans des moules à bouchées ou autres petits moules en silicone.
Faites cuire dans un four préchauffé, 25 mn Th 6/7 ou 200 °C.
Les bouchées vont prendre une jolie couleur "pain brûlé".
Laissez en attente 10 mn à la sortie du four avant de démouler.
Si votre moule possède un creu comme le mien, vous pouvez réalisez une petite ganache au chocolat ( faites fondre du chocolat avec une c à s de crème fraiche épaisse)
Ou vous pouvez glissez à l'intérieur un petit carré de chocolat !!!
Hummm !! régalez-vous !!
Par Audideos
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Mardi 21 juillet 2009
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21
/07
/2009
07:12
Suite de la saga "vidage du congèle" !
C'est au tour de la pâte feuilletée !
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- beurre de pêche de vigne de la ferme fruirouge
- eclats chocot/noisette d'Histoire de goût
Etalez votre pête feuilletée sur le plan de travail.
Badigeonnez-la de beurre de pêche de vigne sur toute la surface.
Saupoudrez de quelques éclats du mélange choco noisette pistache.
Roulez la pâte sur elle-même, placez-la 1 heure au congélateur.
sortez la du congèle et coupez des rondelles de 1cm d'épaisseur ou moins suivant vos envies !
Placez au four 15 min à 190°C.
Et voilà !!
Une recette vite faite bien faite !!
On peu réaliser cette recette avec n'importe quelle garniture, sucrée, salée, il faut faire travailler son imagination !!
Par Audideos
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