Quiche de poireaux aux saint-jacques.
Dans la même lignée que les recettes inavouables de Seymourina Cruse, voici une recette faite avec une brique de
soupe Liebig !!!
Ingrédients pour 6 personnes :
- 60cl de fondue de poireaux aux St-Jacques
- 5 oeufs entiers
- 60g de fromage rapé
- 2c à soupe de farine
- Quelques pétoncles
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée.
Préchaufer le four à 240°C.
Etaler la pâte dans le fond d'un moule à tarte et piquer à la fourchette.
Mélanger les oeufs et la farine, puis ajouter la soupe.
Verser la préparation dans le moule, poser délicatement les pétoncles dans la préparation et parsemer de fromage rapé.
Faites cuire 40 min à 200°C.
J'ai voulu testé cette recette et vous savez quoi ? C'est délicieux !!
J'ai rajouté des pétoncles à la recette originale, c'est encore meilleur !!