entree

Une entrée très rafraichissante, de saison, rafinée et facile à faire, ça vous tente ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes : 8 noix de Saint-Jacques sans corail 2 pamplemousses 10cl de crème fraiche liquide à 35% 1 c...

Un petit air de ch'ti chez moi cette semaine. Enfin un petit air.........surtout une sacrée odeur dans ma cuisine !! mdr Mais on s'est régalé !! Ingrédients : 200g de maroilles 3 poireaux 100g de beurre 50g de crème fraîche épaisse 250g de farine 10g...

Voilà une recette relativement simple, mais délicieuse et de saison. Une recette tirée d'un des derniers livre d'Eric Fréchon sur "les oeufs", un ouvrage entièrement dédié à l'oeuf ! Merci à mon partenaire les éditions Solar qui m'a permis de découvrir...

Aujourdh'hui on met un peu d'exotisme dans son assiette ! Une petite salade croquante et légèrement piquante, très colorée et très savoureuse. On décole pour l'Inde.......qui me suit ? POur 4 à 6 personnes : 400g de radis chinois (daïcon) 1 à 2 carottes...

Et si on prolongeait ce doux souvenir des vacances d'été ................Vous avez pour la plupart repris le chemin du boulot, alors on va faire un petit flash back de quelques semaines en arrière.... Le Soleil brille, les cigales chantent, il fait chaud..........la...

Oulala, presque qu'un mois que je ne n'ai pas publié de recette.......je ne vous oublie pas mais mon activité professionnelle recommence de plus belle avec les beaux jours, alors j'ai moins de temps à consacrer à mon blog.... Je ne vais pas me plaindre...

Un petit air de printemps dans vos assiettes ! Une recette facile à faire et où il n'y a aucune perte ! On mange tout, même les feuilles ! lol POur 4 personnes : - 20 gros radis rond avec les fanes - 50g de beurre salé - 1 c à café de raifort - gros sel...

Des petits makis facile à faire et à glisser dans une lunch-box pour un pique-nique en plein air ! Mon Loulou adore ça et c'est lui qui les a baptisé ainsi ! "Maman tu me fais des makis craby pour mon pique nique !" Ingrédients : 12 bâtonnets de Petits...

Une nouvelle recette pour vous parler d'une petite bête à cornes !!! Vous avez deviné ? C'est d'escargot qu'il s'agit !!! D'escargot de Bourgogne plus exactement ! Ils sont plus gros que les autres et saviez-vous que cet animal est très sensible et qu'il...

Le soleil est enfin revenu après 3 jours de pluie non-stop. Ça fait du bien et du coup les envies de petites salades et petits plats légers sont aussi de retour ! Pour cette recette j'ai décidé d'associer le canard à cette fabuleuse moutarde aux saveurs...