Soupe de mangue aux framboises et feuilles de menthe.
Génial !! Une recette qui réuni deux de mes fruits préférés !!!!
Il a fallu que je la teste !!!
- 1 sachet de mangue décongelée (Picard pour moi)
- 450g de framboises fraiche ou surgelées (fraiche pour moi)
- 4 c à soupe de sucre
- Menthe fraiche (de mon jardin !!)
Faites un sirop de sucre avec 15 cl d’eau et 4 CS de sucre puis laissez refroidir.
Coupez les mangues en lanières et les déposer dans une grande assiette creuse ou un saladier.
Mouillez les mangues avec le sirop froid et ajouter les framboises, remuez délicatement pour ne pas écraser les framboises.
Ajoutez la menthe ciselée.
Remettre au frais avant de servir!
Mon mari qui n'est pas trop "mangue", m'a dit : "c'est vachement bon ton truc !!!"
Comme quoi !!
Enfin, bon......... comme si j'avais l'habitude de faire des trucs "dégueulasses" !!! Ha, les hommes !!!
