La petite popotte d' Audrey !

Un salade remplie de parfums, et très appropriée par cette chaleur !! On s'est régalé !! Le cumin : Originaire du Turkestan, le cumin est une épice "chaude", forte et piquante, qui intervient beaucoup dans les cuisines du maghreb, mais que l'on retrouve...

13 juin

Ma première récompense !! Et en plus attribuée par ma super copine lolotte du blog : Ma cuisine d'ici et d'ailleurs Je suis aux anges !! Voici le réglement du prix award: 1. Exposer le prix 2. Mettre l'url et la bannière de la personne qui vous l'a offert....

13 juin

C'est la saison des aubergines !! Enfin, ça commence ! lol Alors pourquoi se priver !! Une recette sympa qui mélange le moelleux le l'aubergine et le croquant des pignons de pins, le sucré et le salé ! Ingrédients pour 4 personnes : - 5Og de raisin secs...

12 juin

Un "superbe" colis m'attendait à la maison !! J'ouvre et là : "wouaw", de la charcuterie de la maison du Pata Negra !! Regardez plutôt ce qu'ils m'ont envoyé : - du chorizo bellota - du boudin au chorizo - du saucisson bellota - du chorizo fumés à griller...

11 juin

Voilà c'est un peu tard que je vous poste cette recette, mais la journée a été dure !! Et pleins de chose à faire en rentrant !!! Alors, je me pose un peu et j'en profite pour vous faire partager cette petite recette. - 1 litre d' eau - 500 grammes de...

10 juin

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain d'épices - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 80g de sucre - 1 c à soupe d'amaretto - 4 c à soupe de crème de cassis - 150g de beurre de cassis de la ferme fruirouge ou de confiture de cassis - 1 pincée...

9 juin

Heu, je suis un peu confuse........je vous propose une recette, mais sans photo de celle-ci !! On a tout mangé avant que j'ai eu le temps de prendre en photo mon plat !!!! oops !! Désolée !! Voici comment j'ai cuisiné la courgette de mon jardin ! Ingrédients...

8 juin

Ca c'est quelque chose que je fais très souvent à la maison, parce que c'est le plat préféré de mon fils !!! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - des feuilles de nori (algues) - 100g de riz pour risotto - 1/4 de concombre - 3cl...

7 juin

Une petite dédicace à ma copine Lolotte avec cette recette indienne !! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 concombre - 1/2 oignon rouge - 250 g de yaourt nature - 1/4 de c. à café de cumin moulu - 1/4 de c. à café de paprika moulu - 1 pincée de sel - 1...

7 juin