accompagnement et marinades

Une petite recette d'un grand chef, Alain Passard. On s'est régalé. La douceur des oignons agrémenté de ce petit goût sucré, un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : 600g d'oignons doux des Cévennes 80g de beurre salé 8 c à soupe d'eau 1 pincée...

Ultra simple mais tellement bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 500g de courgettes 20cl de crème fraiche liquide 2 oeufs + 2 jaunes 3 c à soupe de pignons de pins 2 c à soupe de feuilles de basilic 3 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Faire dorer...

Une recette que j'ai déjà préparé il y a quelques temps et que je repartage avec vous. En cette fin d'octobre les curcubitacées sont à l'honneur, alors faites vous plaisir ! Ingrédients pour 4 personnes : 50g d'amandes brutes entières 1 potimarron de...

On part pour l'Asie avec cette recette toute simple mais pleine de saveurs ! POur 4 personnes : 1/4 de chou rouge 2 c à soupe d'huile de sésame grillé 2 à soupe de mirin 1 c à soupe de vinaigre de riz Gaine de sésame au wasabi ou sésame doré Sel et poivre...

Pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous savez que je suis toujours prête pour tester de nouveaux produits. Aujourd'hui c'est l'une des nouveautés de Géant Vert que je vous propose. Le maïs Blanc extra fin à poêler ! Garanti France et sans OGM...

Les fêtes approchent à grand pas, plus que quelques jours avant que l'homme à la barbe et de rouge vêtue ne passe dans vos maisons.......C'est donc l'heure de peaufiner vos repas de Noël. Je vous propose une petite figue pochée dans un vin liquoreux et...

Il m'arrive de temps en temps d'avoir la chance de pouvoir tester des produits. C'est le cas aujourd'hui avec la nouveauté de Géant Vert : Maïs doux et petits pois. Super facile d'utilisation à la poêle ou au micro ondes, le maïs reste savoureux et les...

Une recette de saison facile à faire, ça vous tente ? Cette recette est tirée de mon nouveau livre de Janvier- Février aux editions Solar "Cuisine de Bistrot" . Un petit livre bien sympathique avec plein de recettes faciles à faire ! Pour 4 personnes...

Une recette toute simple mais qui se marie à merveille avec les poissons blanc. Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 20 à 25 min Ingrédients : 1 botte de cresson 150de pomme de terre 2 échalotes 20g de beurre 20cl de crème liquide sel Coupez largement...

Ça y est ici les grosses chaleurs ont fait leur apparition, le soleil brille, les cigales chantent, seul petit problème quand il fait trop chaud je n'aime pas manger de plat chaud !!! Par contre je me régale de poisson ou de viande froide ! Et pour accompagner...