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Makis craby aux Petits Coraya

Makis craby aux Petits Coraya

Des petits makis facile à faire et à glisser dans une lunch-box pour un pique-nique en plein air ! Mon Loulou adore ça et c'est lui qui les a baptisé ainsi ! "Maman tu me fais des makis craby pour mon pique nique !" Ingrédients : 12 bâtonnets de Petits...

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Crème de cresson

Crème de cresson

Une recette toute simple mais qui se marie à merveille avec les poissons blanc. Pour 4 personnes Préparation 15 min Cuisson 20 à 25 min Ingrédients : 1 botte de cresson 150de pomme de terre 2 échalotes 20g de beurre 20cl de crème liquide sel Coupez largement...

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Tempura de cuisses de grenouilles

Tempura de cuisses de grenouilles

C'est en feuilletant mon livre "La nouvelle bible de la cuisine" des éditions Solar, que je suis tombée sur cette recette ! J'ai tout de suite eu envie de la testée, moi qui adore les cuisses de grenouilles....vite vite direction mon congèle et c'est...

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Kouign-Amann

Kouign-Amann

Et non point de recette de crêpes chez moi aujourd'hui..........Mais plutôt une très très bonne recette d'une spécialité bretonne, le kouign-Amann. Vous connaissez ? Pour faire simple, c'est une base de pâte à pain avec du beurre et du sucre, le tout...

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Sirha 2013

Sirha 2013

C'est LE salon des métiers de bouches et de l'hôtellerie par excellence ! Dernières innovations culinaires, déco, art de la table, ustensiles de cuisine, habillement professionnel, concours de pâtisserie, concours du meilleur écailler, bocuse d'or, démo...

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