Croustillant de roug
Croustillant de rouget sur fenouil citronné
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Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et huile vanillée
Une entrée très rafraichissante, de saison, rafinée et facile à faire, ça vous tente ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Ingrédients pour 4 personnes : 8 noix de Saint-Jacques sans corail 2 pamplemousses 10cl de crème fraiche liquide à 35% 1 c...
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Figues au Monbazillac, fourrées au foie gras.
Les fêtes approchent à grand pas, plus que quelques jours avant que l'homme à la barbe et de rouge vêtue ne passe dans vos maisons.......C'est donc l'heure de peaufiner vos repas de Noël. Je vous propose une petite figue pochée dans un vin liquoreux et...
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Bouchées parmentière
Bouchées parmentières fourrées aux rillettes de canard cranberries et noix.