patisserie - viennoiserie

Pour Pâques je ne savais pas quoi faire comme dessert, j'ai donc décidé de donner deux de mes derniers livre Demarle à mes hommes et je leur ai dit : choisissez ce que vous voulez et je vous le ferai !! Et voilà, ils ont choisi !! lol Donc pour vous et...

Une petite douceur pour finir cette belle journée, 28°C ici dans le Var ! Ingrédients : Pesez 3 gros oeufs avec leur coquille Le même poids de farine, sucre et beurre demi-sel 1/2 sachet de levure chimique 2 pommes Préchauffez le four à 170°C. Faire fondre...

Aujourd'hui C'est Monsieur qui cuisine! Angevin de naissance, il est plus que friand de ce gâteau ou plutôt tourte, et c'est lui seul qui le prépare. ( j'ai bien essayé, mais il m'a dit que les siens étaient MEILLEURS !! lol) Il choisi ses prunes et se...

Avec ce temps qui n'est pas au beau fixe, ici du soleil, mais beaucoup de vent et de fraicheur, j'ai eu envie d'un peu de douceur. Il reste encore des mûres dans le jardin, alors autant en profiter ! Ingrédients pour 12 muffins : 60g de beurre fondu noisette...

J'ai découvert il y a de ça 10 jours, dans le rayon des pâtes à tarte fraiche de mon Auchan, une nouvelle pâte. Il s'agit d'une pâte moelleuse, hop vite dans le caddie ! Aussitôt achetée aussitôt testée ! Ingrédients : 1 pâte Moelleuse Auchan 250ml de...

Hé oui, j'ai osé !! lol J'ai toujours bcp aimé les produits Alsa, qui ne m'ont jamais déçu, alors quand je suis passé dans le rayon et que j'ai vu cette jolie boite, je n'ai pas résisté, hop dans le caddie ! Super facile à réalisé, les instructions sur...

Une petite douceur pour ce mercredi. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la dacquoise: - 70g de poudre d'amande - 2 c à soupe de cacao en poudre - 75g de sucre glace - 3 blancs d'oeufs - 40g de sucre semoule Pour la ganache : - 16cl de lait - 230g de...

Pour ce beau dimanche ensoleillé, je vous propose un délicieux biscuit aux saveurs acidulées, mais pas que ! Je vais vous parler aussi d'une petite boutique en ligne très sympa ! ôcinq soleils ! vous connaissez ? Non ? Alors cliquez vite ici ! C'est une...

La génoise, une pâte à biscuit facile à faire et qui est la base d'un grand nombre de gateaux : roulés, parfait viennois, biscuit à l'orange etc... Nous on a choisi de la garnir d'une crème légère ( crème pâtissière + chantilly) et de quelques fraises....

Pourquoi le retour ? Parce que j'ai déjà posté il y a bien longtemps cette recette et dans ma petite maison, c'est l'une des recettes préférées de toute la famille !! ben oui, nous sommes trois gourmands ! Je fais souvent cette petite recette rapide et...