750 grammes
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dessert

Crème brûlée aux spéculoos.

Crème brûlée aux spéculoos.

Ingrédientspour 4 personnes: - 25cl de lait - 25cl de crème liquide - 5 jaunes d'oeufs - 60g de spéculos - 50g de sucre - 8 c à soupe de cassonade Préchauffer le four à 100°C Porter à ébullition, tout en fouettant, le lait et la crème liquide. Hors du...

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Flans de bananes.

Flans de bananes.

Un petit flan aux parfums de vacances tropical !! Ben quoi , on peut toujours réver !! lol Ingrédients pour 6 personnes : - 3 bananes - 30 g de beurre + 30 g pour les ramequins - le jus d’1 orange - 4 oeufs - 90 g de sucre - 20 cl de lait - 20 cl de crème...

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Poêlée d'abricots à la lavande.

Poêlée d'abricots à la lavande.

Une belle façon de terminer un repas !! Ingrédients pour 4 personnes : - 8 abricots - 2 c à soupe d'huile d'olive - 2 c à soupe de miel - 1 c à café de fleurs de lavande Laver et sécher les abricots. Les fendre en deux pour ôter leurs noyaux. Chauffer...

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Soupe de framboises au basilic.

Soupe de framboises au basilic.

suite de l'épisode congélateur !! Un beau sachet de framboises, mais quoi faire avec ........... une soupe bien sûre !!lol Ingrédients pour 4 personnes : - 20 cl de lait Gloria - 600 g de framboises surgelées - 1 ananas Victoria - 100 g de sucre roux...

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Mousse aux carambars

Mousse aux carambars

C'est à tomber !!! Ingrédients pour 8 ramequins : - 200 g de carambars - 2 feuilles de gélatine - 25 cl de lait - 3 oeufs - 8 spéculoos Déballez les carambars. Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Mettez les carambars dans le lait et faites...

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Tiramisu cassis - pain d'épices

Tiramisu cassis - pain d'épices

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain d'épices - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 80g de sucre - 1 c à soupe d'amaretto - 4 c à soupe de crème de cassis - 150g de beurre de cassis de la ferme fruirouge ou de confiture de cassis - 1 pincée...

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Clafoutis abricot-pistache.

Clafoutis abricot-pistache.

En attendant de pouvoir ceuillir mes propres abricots ( pas encore mûrs), j'en ai trouvé ce matin au marché, des bons abricots de provence. Ingrédients pour 4 pesonnes : - 10 petits abricots - 50g de pistache non salées - 50g de beurre + 5g pour le moule...

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