Tartare de magret de canard fermier des Landes aux baies de Sishuan.
Il y a peut de temps, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour participer à un concours autour des produits Landais. Concours organisé par 750gr et Qualité Landes ( www.qualitelandes.com ) Chaque région à reçu un produit Landais à cuisiner. Moi étant...