La petite popotte d' Audrey !

Après les galettes des rois ça sera le tour des crèpes et autres galettes salées. Alors je prends un peu d'avance !! Un peu de soleil dans mon assiette et des saveurs du Sud que nous adorons. Pâte à crèpes : Pour 8 à 12 galettes - 330 g de farine de blé...

Aujourd'hui on part pour le Maroc ! Je travaille actuellement sur des menus orientaux, et dans ce domaine je ne m'y connais pas trop, voir pas du tout..... Mais j'ai dans ma bibliothèque un très beau livre sur le Maroc écrit par Fatéma Hal que l'on ne...

Il ya quelques temps j'ai eu la chance de recevoir en cadeau deux belles mains de Bouddha. J'étais super contente, depuis le temps que je voulais goûter cet agrume et pas moyen d'en trouver sur les étals !! Mais c'est sans compter sur Michèle, qui a exaucé...

Bonsoir, que diriez vous d'un bon velouté pour vous réchauffer ? En voilà un tout doux et délicieux. Réalisé avec un légume oublié, le cerfeuil tubéreux, un délicieux légume au goût subtil et délicat entre la pomme de terre et la châtaigne, et une fois...

Une belle gourmandise pour commencer la semaine. Des macarons que j'avais réalisé pour l'anniversaire surprise de ma belle-soeur, un vrai succés !! Une recette qui est issu du livre Cookbook saison 2 de Masterchefaux éditions Solar, une recette de la...

Voici les 3 recettes de 2011 qui ont reçu le plus de commentaires (cliquez sur les images pour redécouvrir les recettes): Gateau Moelleux au sirop d'érable Moules au Roquefort Fondant moelleux au x 3 chocolats

C'est en patois landais, cher à mon coeur, que je vous souhaite une bonne année 2012. Bouno Annado !

Une recette originale trouvée sur le site de "On dîne chez Nanou", que j'ai légèrement modifié. Mes hommes étaient un peu septiques, surtout le petit, c'est lui qui m'a aidé à les faire. Heu, maman t'es sûre là pour les carottes ? ....parce que moi, ça...

Une vraie réussite pour cette recette tirée de mon livre de septembre des éditions Solar "Je cuisine avec Masterchef, les pâtes". On s'est régalé !! Préparation : 30 min Cuisson : 10 à 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 20 feuilles de pâte à ravioli...

Mais pourquoi Angevin ? Tout simplement à cause du Cointreau qu'il y a dedans, et c'est aussi un clin d'oeil à mon homme qui est Angevin et qui adore ce tiramisu ! Pour 4 personnes : 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone quelques gouttes...