Top articles
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Côte de boeuf grillée et son beurre soubressade.
Dès qu'il fait chaud, les barbecues sont de sortie. Chez moi on de déroge pas à la règle et quoi de mieux pour cuisiner une belle côte de boeuf qu'un barbecue ? D'autant plus que ce n'était pas n'importe qu'elle côte de boeuf ! Une belle côte de boeuf...
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Millefeuille tomate-avocat.
Une recette que j'ai vu l'autre soir à la TV, ils n'ont pas donné toute la recette, mais les éléments principaux, alors je l'ai faite au hasard de mes envies, et c'était plutôt pas mal !! Mais le top, c'est que j'ai réussit à faire manger de l'avocat...
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Oranges au jasmin.
Ma maman m'a rendu visite pendant les vacances et m'a offert un super livre de Pierrette Nardo, Cuisinons les fleurs. Ce livre est fabuleux !! Il y a plein de recettes fantastiques. J'en ai essayé une avec du jasmin,il y en a encore en fleurs à côté de...
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Fondant moelleux aux 3 chocolats .
Hé bien voilà, c'est déjà fini !! Les cloches ne passeront que dans un an !! Ca va être long !!!! lol Heureusement, elles nous ont beaucoup gâtées, on va pouvoir prolonger le plaisir au moins jusqu'à la fin de la semaine !!! mdr ! Nous on aime bien le...
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Petits moelleux pistache cerise.
Bonsoir, en ce moment je ne suis pas trop disponible, les révisions pour mon CAP, mon boulot en entreprise, ma maison, ma famille etc... tout ça m'occupe beaucoup et je n'ai pas le temps de passer vous voir sur vos blogs et je n'ai pas trop le temps non...
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Carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de vanille.
Bonjour, ça y est je suis de retour, après un petit séjour au ski. Le soleil était au rendez-vous et la neige aussi ! Que du bonheur ! Je vous propose une petite recette que j'ai faite lors de la Saint-Valentin, un vrai délice. C'est en me baladant sur...
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Moelleux marbrés chocolat noisette, sans beurre !!!!
Des petits moelleux délicieux, sans beurre, qui ont fait l'unanimité !! Petits comme grands, on s'est tous régalés !! Ingrédients pour 10 moelleux ( mais ça dépend de la taille de vos caissettes !lol) - 1 yaourt nature - 1 c à soupe de crème fraîche épaisse...
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Clafoutis de brocoli, jambon et roquefort.
Nous snous sommes régalez avec ce petit plat ! Un vrai délice, pour ceux qui aiment le fromage bien sûr ! Ingrédients pour 6 personnes : - 200g de brocoli - 3 oeufs - 25cl de lait - 25cl de crème fraiche liquide - Noix de muscade en poudre - 150g de Roquefort...
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Petit bilan : les soupes
On continue la petite récap avec les potages et soupes que vous avez préféré cette année. Crème de topinambours à l'huile de noisette et chips de lard (cliquez sur les photos pour accèder aux recettes) Velouté froid de betteraves au gingembre Velouté...
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Flan coco et grenade.
En ce moment il y a plein de magnifiques recettes pour le repas de Noël sur la bloggoshère, moi ce que je vous propose c'est un départ pour les îles le lendemain de Noël !! Soleil, cocotier, le bruits des vagues etc .... et surtout un petit dessert délicieux...
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Gateau anniversaire Pikachu.
Pas très présente sur la bloggosphère ces derniers temps, mais entre le boulot, les travaux et les tâches quotidiennes, les journées sont parfois un peu trop courtes ! De plus j'ai eu comme défi de réaliser un gateau avec un Pikachu pour les 9 ans de...
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Courge Spaghetti.
Connaissez-vous ce cucurbitacé ? C' est une courge spaghetti ! Moi je ne connaissais pas, alors j'ai voulu y gouter ! Voici comment on doit la préparer : Faire cuire votre courge entière dans un grand récipent pendant 20 à 30 minutes dans de l'eau salée....
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Tarte aux pommes à l'alsacienne.
Ca y est enfin un peu de répit !! Je suis en vancances pour 1 petite semaine. Que du bonheur ! lol Je vais pouvoir passer voir vos petites recettes sur vos blogs, je suis certaine que j'ai râté plein de bonnes choses ! Moi aujourd'hui je vous présente...
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Pancakes
C'est mon fils qui m'a lancé un défi hier soir : "Ben moi tu sais maman, j'ai déjà mangé des pancakes et tu sais c'est Karen ma prof d'anglais qui les avait fait ! Ils étaient trop bons !!!" Ha oui !!! T'as pas gouté les miens mon fils !!! lol Alos ce...
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Spagettis de courgettes, moules et crème de basilic.
Et oui, encore des courgettes !! lol Que voulez-vous, on aime ça !! lol Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de courgettes jeunes, elles sont plus tendres - 1 tomate - 1 sachet de moules décortiquées surgelées - 1/2 gousse d'ail - 20cl de crème fraiche...
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Cake aux figues fraiches et framboises ( du jardin !! lol)
Ca y est le temps se gâte, oui, même ici dans le midi, il a plu aujourd'hui (enfin) !! Alors pour mettre un peu de soleil dans cette journée voici un petit cake tout simple, mais délicieusement parfumé aux fruits du jardin !!! Ingrédients : - 3 œufs -...
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Gratin de courgettes au parmesan.
Ici la courgette est reine, toujours le légume vedette des étalages! Et nous on adore, mais il faut quand même varier les plaisirs, alors aujourd'hui je vous propose un petit gratin, délieux ... Ingrédients pour 4 personnes : - 600g de courgettes longues...
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La chance est avec moi !! lol
Oui la chance est avec moi en ce moment, je viens de gagner à plusieurs petits jeux forts sympathiques !! Et voici les lots que j'ai reçu. My cuisinier, un kit de cupcakes Lord vanilla, 6 gousses de vanille de Madagascar Canderel, un livret de recettes...
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Aspic au poulet et poivrons rouge.
Plus qu'une recette, c'est surtout une idée pour accommoder vos restes de poulet rôti. Pour moi : - 1 sachet de gelée au madère - 4 poivrons rouge marinés - 3 oeufs durs - des câprons - des restes de blancs de poulet Suivre les instructions sur la boite...
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Fougasse tomates séchées, féta et lardons
Une belle fougasse maison pour l'apéro ça vous dit ? Alors c'est par ici !!! - 1sachet de levure de boulanger lyophilisée - 50g de féta marinée ( au rayon fromage dans un bocal avec de l'huile d'olive et des aromates) - 4 à 5 tomates séchèes ( des moitiés)...
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Clafouti aux mûres
Mon mûrier nous donne de belles grosses mûres et j'avais envie d'un dessert facile à faire et où les mûres ne seraient pas dénaturées. J'ai donc opté pour un délicieux clafouti et j'ai bien eu raison, les mûres dégagent parfaitement leur parfum, on s'est...
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Crème de courgettes.
Un déjeuner sur l'herbe ça vous tente ? Alors suivez-moi ! Ingrédients : - 1 petite courgette - 225g de Carré Frais - 1 c à café rase de curry - 4 brins de coriandre - 1 filet de jus de citron vert - 1 toute petite gousse d'ail. Râpez la courgette. Mélangez-là...
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Filets de maquereaux sur son lit de compotée d'aubergines au basilic.
Un titre un peu pompeux pour une recette des plus faciles !! Mais que voulez vous, il fallait bien que je lui donne un nom à ce plat !! Non ? lol Pour 4 personnes : - 4 beaux filets de maquereaux - 2 aubergines - 8 feuilles de basilic - huile d'olive...
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Cake tout en "rose" (pralines roses et eau de rose)
Un petit test culinaire, j'avais envie de rose !!! Non, je ne suis pas enceinte !! lol Juste une envie d'un nouveau mariage culinaire !! lol Ingrédients : - 125g de beurre ramoli - 125g de sucre glace - 2 gros oeufs - 180g de farine - 100g de praline...
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Wraps !
Wraps ou comment accommoder des reste de grillade !! lol Après notre barbecue, il me restait un peu de poulet grillé et j'avais des tortillas dans le frigo, alors hop deux trois petites choses plus tard et on avait des warps pour le diner !! trop forte...